成功的餐廳首先要考慮其最重要的要素：位置。您需要確保擁有穩定的客戶流。地理位置優越的一個例子是在商務區。為了節省時間，商人總是在奔波，並準備花很多錢在美食上。同樣，好的位置是旅遊區，甚至是城市中部的某個地方，但是比附近的其他地方（公園，池塘，幾棵樹等）要和平得多。人們需要吃東西時放鬆。
接下來，您還需要仔細評估您每天需要準備多少食物。這將決定您餐廳的大小，進而決定餐飲設備的大小。如您所知，專業廚房設備更昂貴，更耐用且體積更大。
許多餐廳老闆寧願購買“二手”餐飲設備，也不願購買新設備，原因是價格便宜。一種選擇是租賃餐飲設備。如果您擁有一家咖啡店，例如，您可以從知名供應商處以包裝形式方便地購買設備。嘗試直接從製造商那裡獲取設備是個好主意。這樣，您將避免中介佣金。此外，您將可以享受特別優惠。最好記住設備包裝可以節省您，而不是購買單個零件。
https://www.richose.com.tw/news/餐飲設備也是需要規劃才會好看
